Bahan-Bahan:
• 1 ekor ayam
• ½ cangkir kecap manis
• 2 cangkir air
• 1 iris jeruk nipis
• 6 sdm bawang merah cincangm
• 6 iris jahe
• 3 sdm bawang goreng
• 3 atau 4 butir cengkeh
• 5 atau 6 butir merica
• ½ butir pala, parut
• ½ cangkir remah biskuit (karena menurut saya kurang cocok, saya tidak menggunakan bahan yang satu ini, tapi lain kali saya akan mencobanya)
• garam secukupnya
• mentega atau minyak
Cara Membuat:
• masak ayam bersama air, kecap, jeruk nipis, bawang merah cincang, jahe, dan merica hingga setengah matang
• pisahkan ayam dengan air rebusannya
• tumis ayam dalam wajan berbeda sampai coklat dengan mentega atau minyak, tambahkan bawang goreng, cengkeh, pala, dan garam
• masukkan air rebusan ayam, masak hingga matang dan meresap
• jika anda ingin menggunakan remah biskuit, masukkan remah biskuit sesaat sebelum ayam diangkat
0 komentar:
Posting Komentar